沖縄の農園だより、レストランレポート

すくすくと育っています@東村有銘農園

こんにちは! 今日も龍飛おきなわHPをご覧いただきありがとうございます。

那覇空港からおよそ100キロ。太古を彷彿させる原生林が残る東村。その山間部に位置する有銘農園のようすをお届け致します。

有銘農園では、トマトの収穫はこれからです。

現在は下葉掻きや脇芽掻き、誘引がメイン作業です。

「枝も太いしトマトの実もたくさんついています。成長はいいですね。ただ、栄養を取りすぎると茎が割れることもあるので、肥料と葉っぱで成長をコントロールしています。とにかく、トマトの顔をみながらですよ」と宮尾秀二農場長。

トマトの実は濃いグリーンから薄い黄緑色へ変わっていきます。美しいマスカット色のトマトはオレンジ色へと変わり、最後は燃えるような真っ赤なトマトになります。

有銘農園のトマトも、あと少しで収穫がはじまります。

「ぜいたくトマト」、「OKIレッド」をはじめとする青果に関する詳細お問合せはお気軽にどうぞ。
龍飛おきなわ TEL:098-934-5505

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